Przepis na Roladki cielęce z sosem kurkowym:

Wstępne przygotowania:
Boczniaki oraz kurki oczyścić, umyć i usmażyć szybko na gorącym oleju. Następnie zdjąć grzyby z patelni i drobno posiekać. Marchewkę umyć i obrać. 1/3 marchewek pokroić wzdłuż na plasterki, zblanszować w osolonej wodzie, przelać zimną wodą i osuszyć. Trybulę posiekać drobno, zostawiając kilka całych listków. Posiekane grzyby połączyć z połową posiekanej trybuli, serem i migdałami. Przyprawić solą i pieprzem. Sznycle cielęce lekko spłaszczyć, posypać solą oraz pieprzem i obłożyć paseczkami marchewki. Na wierzch nałożyć przygotowaną mieszankę z żółtego sera i grzybów. Mięso zwinąć w ruloniki i związać sznurkiem (górne zdjęcie).
leczenie.opsach.eu - Lord of the rings - Darmowy program do wystawiania rachunków
 Wykonanie:

Cebulę obrać i pokroić w małą kostkę. Roladki mięsne obsmażyć ze wszystkich stron na gorącym oleju. Dodać cebulę i przez chwilę smażyć (dolne zdjęcie). Roladki włożyć do rondla, dolać wino i chwilę gotować. Dodać odrobinę bulionu warzywnego i dusić, aż mięso zrobi się miękkie. Pozostałą marchewkę pokroić ukośnie w plasterki. Rozgrzać masło na patelni i wrzucić plasterki marchewki oraz różyczki brokułów i kalafiora. Smażyć przez kilka minut, a następnie zalać bulionem warzywnym. Przyprawić solą, pieprzem oraz cukrem i dusić do miękkości. Wyjąć roladki z rondla i usunąć sznurek. Przygotować sos z kurek według wskazówek podanych na opakowaniu. Na talerze nałożyć roladki polane sosem oraz warzywa. Jako dodatek polecamy ziemniaki posypane trybulą.

wpadki gwiazd - praca tychy - szkoły wizażu poznań